数字孪生技术助力破解餐厨垃圾管理难题，推动资源化利用新范式

数字技术（包括物联网、人工智能、区块链及数字孪生）被应用于城市餐厨垃圾全生命周期管理，通过动态调控提升资源化利用率。当前餐厨垃圾年产生量达1.2亿吨，处理能力存在41.6%缺口，数字孪生技术在处理环节可优化设备运行参数，提升资源回收率。但面临技术成本高、数据壁垒、隐私风险及数字鸿沟等挑战，需制度创新与市场机制协同突破。