外卖补贴大战落幕 行业转向价值竞争新阶段

艾瑞咨询报告显示，2025年上半年外卖/即时零售行业经历京东入局引发的补贴大战，平台通过0元购、满减红包等刺激消费，但监管介入后补贴退潮。用户行为呈现高价格敏感度、多平台切换特点，但对配送速度、健康餐等增值服务需求强烈。调研指出行业将从'补贴驱动'转向'价值驱动'，美团外卖凭借综合优势保留率领先，京东秒送在配送速度上表现突出。用户结构以高收入上班族为主，消费频次和金额较高，未来需通过服务创新和精细化运营构建竞争力。