新国标!“挂羊头卖牛奶”乱象将终结
2025-02-24
新实施的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》(GB 19644—2024)对乳粉原料要求进行了升级,强调乳源纯度和含量标准。新国标规定乳粉须以单一品种生乳为原料,并明确了不同种类乳粉的理化指标和微生物限量要求。新国标还对标签标识作出明确规定,首次对添加活性菌种的乳粉提出最低活菌数要求。此举旨在终结市场上‘挂羊头卖牛奶’的乱象,推动市场向高质量、透明化发展。企业有1年的过渡期清理库存,预计新国标产品将在今年三四月份大批量上市。
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