随着消费升级和健康意识增强，中国休闲食品行业正经历深刻变革。2025年市场规模预计突破1.8万亿元，到2030年达到2.5万亿元，年均复合增长率6.5%。行业核心驱动因素包括健康消费崛起、消费升级和政策支持。高端化、功能化产品需求激增，电商平台普及推动市场多元化发展。国内品牌通过供应链优化和技术研发实现差异化突围，未来行业趋势包括功能食品日常化、情绪价值产品化、地域口味全球化等。